療癒的場所，療癒的料理：讀《深夜食堂》

「下班後的深夜，總有個地方等著你光臨…」，而如果這個地方不是全年無休的便利超商，卻是一家可以吃到現做豬肉味噌湯定食，又可以喝點小酒的小餐廳，那豈不是太棒了？深夜食堂就是這樣的一個地方。

其實我不算是《深夜食堂》這本書的目標讀者，因為一來我幾乎不買（或從來不買）有關飲食的書，二來我也很少看漫畫（I know, I am boring.），不過因為這本書很暢銷，封面很吸引人，而且用收縮膜包起來又不能在書店翻翻看，再加上正在集點換何嘉仁的會員卡，因此就買了。

既然買了書、看了書，不妨來寫一點感想。

相信時常夜歸的城市上班族都很希望在自己住的地方附近，有類似這樣的一家小食堂。在工作了一整天，又加班了一晚上之後，拖著疲憊的身軀準備回家之前，來到這樣的小店坐下來，吃點消夜，喝點小酒，跟老闆閒聊兩句，跟常來的客人寒暄近況、互相打氣或漏氣……而且，想吃什麼就跟老闆講，只要有材料就做給你吃，這簡直比待在自家廚房吃泡麵好上一百倍！而且對店裡的客人來說，這可能正是他們一整天下來，最療癒心情的生活片段。

沒錯，這本書中的十四段漫畫，講的就是充滿人情味的人的故事。透過老闆的娓娓道來，我們認識了形形色色的客人：在附近混得不錯的黑道大哥、經營同志酒吧已四十八年的歐吉桑、失意的演歌歌手、爽朗的脫衣舞孃、憨厚的拳擊手、深深牽掛母親的Ａ片男優……簡直什麼樣的人都有。這些人物的故事輕輕地觸動著我們，使我們彷彿也跟著坐在瀰漫食物香味的桌邊，分享他們人生中簡單的快樂和複雜的疼痛。

深夜食堂的營業時間是午夜十二點到早上七點，會在這段時間出現在食堂裡的人，大概都是習慣夜生活的人。雖然我極少在外面混到這個時段，不過依照經驗，人到了深夜的這段時間如果還醒著，很容易因身體的疲憊而卸下原有的心防（＝反應變慢）。在這種情況下，人與人的距離似乎比較容易拉近的樣子。

記得在日劇裡常看到類似的場景，男或女主角會有一家很常去的居酒屋，三不五時就跟好友或曖昧對象去那裡吃消夜，分享夢想或心事。如果說人生是上戰場打仗，像這樣的食堂應該就是喊暫停時要去的休息站。

整體來說，我還滿喜歡這位漫畫家的畫風，而且食堂老闆的形象看起來很有戲，相信在續集中終會揭露關於他本人的故事。只不過，如果以這第一集的內容來看，我會覺得其實故事架構還滿傳統的。也就是說，如果跟我說這本書是在二十年前創作、出版的，我也會相信的。至於這是好是壞，我就不知道了。

另外，我在想，像這樣的書，是否應該加註一句警語：本書的情節涉及美食的料理，照例不該在晚間入睡之前閱讀，以免引發食慾，造成後果不堪設想的暴食啊……