豬肉含有瘦肉精。
珍珠奶茶有過量己二烯酸。
乾燥的菊花含有過量農藥。
牙膏中含有超標的三氯沙。
藍白拖鞋添加了塑化劑。
……
這些都是不久前新聞報導的內容。
看到毒物全面入侵日常生活，我想到的還不是未來不知何時會發生的癌症，而是感慨，曾幾何時，我們已經離簡單、自然的生活那麼遠，而且幾乎回不去了。
2011年5月塑化劑風暴席捲台灣的那段時間，我剛好人在美國訪友。朋友帶我去一家人氣很高的漢堡店In & Out用餐。這家漢堡店強調所使用的食材都是自然且新鮮的，肉品自己處理，番茄、洋蔥等都是現切（不是加工處理過並冷凍之後，等顧客點餐時再加熱）。這樣做出來的漢堡，當然非常美味。這樣的漢堡店，讓不少顧客願意開車一、兩小時專程去吃。
回到台灣之後，我漸漸留意到，一些連鎖速食店裡，許多食材都是經過加工、冷凍，等顧客點餐時，再從冰箱中拿出來加熱，而且常常是用油炸或類似油炸的方式加熱。油炸的食物比較香，但是比較不健康，而且即使是用油炸，在這種速食店裡，幾乎聞不到原始食材在烹調過程中自然散發、令人垂涎的香氣。
其實，現代人餐桌上吃的、喝的東西，早已不一定是真的「食物」。例如，只要拿水、鹽、大骨粉和起雲劑，就能「調配出」大骨湯，而且喝起來的口感跟用豬骨或牛骨熬煮的大骨湯幾乎完全相同，不知情的人還以為湯頭很讚，不喝個精光不行。
曾幾何時，為了便利快速的生活，我們不僅遠離了大自然，也棄絕了真正天然的食物。而且在這個過程中，還建構起充斥著化學物質的世界，並習以為常。
在這樣的感慨之下，讀到師大化學系吳家誠教授寫的《毒物專家絕不買的黑心商品》這本書，既證實了內心的懷疑，也看到了更多不可思議的食品、用品真相。原則上，愈是美味、色香味俱全的食物，愈有可能添加了有毒的物質；愈是方便的生活用品，愈有可能正在毒害著我們。想要吃到新鮮真實的食物，變成一種奢侈。
老天爺實在對人類太好了，給了人類極聰明的腦袋，讓人得以逐一克服自然的規律和限制，例如打瘦肉精可以減少豬肉的油花、添加己二烯酸可以讓珍珠奶茶的珍珠保存得更久、起雲劑可以讓食物的賣相更好、塑化劑可以讓塑膠變得更軟、更好運用。但是老天爺也實在跟人類開了一個大玩笑，祂是否知道，商家為了牟利，為了討好消費者的慾望，添加物愈放愈多，逐步毒害人類的身體。
肉眼看不到的毒性物質，確實地在人體內累積。書中提到驚人的數據：台灣人尿液中塑化劑的濃度，高出美國人5倍，更是德國人的6倍。台灣孕婦體內的塑化劑濃度更是美國孕婦的12-13倍。此外，塑化劑會經由揮發而釋出到空氣中，再落到土壤裡、水裡，造成生活環境中到處都是塑毒。然而人卻無知無覺，這真是典型「溫水煮青蛙」的毒害啊！
我們已經太習慣便利的生活，已經喪失了對有毒物質的警覺心（或許也可以說是從來沒有過）。消費者貪便宜，導致商家沒良心，說到底我們每個人都有責任。若不想繼續被愚弄，若想要有所改變，就必須多了解事實和真相。在這本書中，糾正了許多大眾會有的誤解，並提出減毒生活的建議。這裡只簡單列出幾項供參考：
＊許多家長愛給孩子用的美耐皿餐具，加熱後容易釋出三聚氰胺，當然有毒。爸爸媽媽們趕快把美耐皿換掉，別再用了！
＊家家廚房必備的保鮮膜其實是高致癌物質，很容易混入飯菜或湯裡，不用為妙。而且世上並沒有無毒的保鮮膜。
＊小吃店的面紙、路邊發的免費面紙，大多是便宜貨，可能都添加了漂白劑、螢光劑，我們卻拿來擦嘴、擦手。面紙中多半添加了滑石粉、溼強劑，不適合用來擦拭人體私密處。
＊許多人喜歡騎腳踏車，但腳踏車的把手常是塑膠材質，手握久了流汗就會融出塑化劑。解決的辦法是改用矽膠材質的把手。
＊許多人每天在穿的藍白拖鞋，其實具有很強的毒性，因為都是ＰＶＣ材質，一定會添加塑化劑。塑膠拖鞋應該少穿，最好不穿。
＊塑膠已是無所不在，包括塑膠袋、塑膠盒、寶特瓶等。必須提高警覺心，有意識地減少使用。
＊改用材質單純、無添加物之虞的製品，例如矽膠製品不含塑化劑，無毒又環保，雖然價格比較高一些，卻值得採用。或改用玻璃、不鏽鋼、陶瓷材質的容器，來取代塑膠。
塑化劑事件所揭露的，不僅僅是黑心廠商的存在，而是我們身為消費者也一直在放任毒物進入生活中。我們選擇了便宜、好用、方便、用過即丟的商品，而這些商品之所以便宜、好用、方便、用過即丟，正是因為添加了成本低廉的化學物質。要完全逆轉這個恐怖的現象，絕對不簡單，但我們至少可以跟著吳教授身體力行，過聰明人的減毒生活。
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