2012年1月29日 星期日

來吧,喝茶解鬱悶

眼看著農曆年的長假就要結束,不免感到有些憂鬱。當然,理性上知道必須收心了,不過情緒的調適總是慢半拍。於是,下午徒步走到常去的那家咖啡館,點一壺茶、一塊蛋糕,讀一本雜誌,就當成靜心的儀式。

這是《潮人物》第15期的「喝茶吧」特輯。很有feel的專題。




身為炎黃子孫的我們,對茶應該不陌生,可是或許「茶道」被捧得太高了,對一般人來說有點難以企及。常民百姓大概在超商買瓶裝茶來喝就很滿足了。至於茶種的辨識、茶器的品味、泡茶的技藝,以及茶點的搭配,要說簡單可以很簡單,說複雜也還真有點學問。所幸,《潮人物》為我們繪製了「找茶」的藏寶圖,介紹各種風貌的茶人與茶館,讓我們可以用最輕鬆的方式親近茶,享受茶的美好。

例如,雜誌中收羅了一些茶器,有的樸拙,有的精巧,有的古意,有的現代,能夠輕易地喚起我們對喝茶的記憶。然後是茶葉。不懂茶葉沒關係,《潮人物》帶我們走訪若干家各具特色的茶館、茶室,讓我們聽聽茶人們的生活體驗,看看茶人們的演示,從中感受茶可以如何滌清心靈的塵埃,為生活增添溫潤的況味。這當中的每一家茶館,看完之後都很想親身造訪一次。

突然想起,很久以前認識一個家裡開茶行的學姊,她可以根據聚會時客人的需求(例如喜歡濃或淡、怕睡不著),把不同類型的茶葉混合搭配。要像這樣懂茶葉,實在不簡單,不過要讓茶進入我們的日常生活,倒是很容易的。在憂鬱或壓力來襲的時候,找一壺茶來喝,讓它的口感和香氣撫慰我們,也讓它的回甘提醒我們:人生,如果能靜下來看得遠一點、深一點,或許那些令人憂鬱的事情就變得微不足道了。

收假快樂。

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